Główne

Przystawki

TATAR Z JELENIA

54,-

emulsja z żółtka, majonez truflowy, pikle

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

55,-

pikle, emulsja z żółtka, chipsy z batata, majonez szczypiorkowy

VEG: TATAR Z POMIDORA

32,-

rzodkiewka, pikle, bazylia, oliwa szczypiorkowa

OZÓR WOŁOWY

27,-

burak marynowany, popcorn gryczany, chrust ziemniaczany, cream fresh, szparag

BRUSCHETTA

25,-

guacamole, pomidory cherry, burrata, Pecorino Romano

KREWETKI OLIWII

41,-

czosnek, chilli, pomidory cherry, wino, masło

ZUPY

ROSÓŁ

22,-

pieczony kurczak, wołowina, marchewka, tortellini z szarpanym mięsem, noga z kurczaka, lubczyk

ŻUREK

25,-

krokiet ziemniaczany, crostini chlebowe, krem chrzanowy, jajko, bekon, biała kiełbasa

CHOWDER KUKURYDZIANY

18,-

suszone pomidory, chorizo, kolendra

ZUPA KREM SEZONOWY

18,-

zapytaj obsługę

SAŁATKI

SAŁATA CEZAR – KURCZAK

32,-

sałata rzymska, sos cesarski, anchois, grzanki, bekon, awokado

SAŁATA CEZAR – KREWETKI

48,-

sałata rzymska, sos cesarski, anchois, grzanki, bekon, awokado

SAŁATA Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ

38,-

ser gorgonzola, ogórek świeży, maliny, granat, cebula, vinegret pietruszkowy

VEG: PANZANELLA

34,-

świeże warzywa, oliwa, ocet balsamiczny, grzanki, burrata, grana padano

Menu Dziecięce

ROSÓŁ

17,-

makaron, marchewka

POMIDOROWA

15,-

makaron świderki, marchewka

FILECIKI Z KURCZAKA

25,-

frytki, ketchup

FISCH&CHIPS

28,-

ryba w panierce, frytki, sos Aioli

BOLONEZE OLI

29,-

spaghetti, grana padano

BURGER

22,-

pierś z kurczaka, warzywa, ser cheddar, frytki

NALEŚNIK

22,-

serek śmietankowy, owoce, czekolada

DESER LODOWY

22,-

owoce, bita śmietana, czekolada

Dania Główne

SZNYCEL ALA MILANESE

45,-

ziemniaki z patelni, omasta z bekonu, jajko sadzone, Pecorino Romano, ogórki ze śmietaną

KACZKA

73,-

puree ziemniaczane z parmezanem, cebula Parade, glazurowane buraki, sos typu Jus, cipollini balsamiczne, siano z pora

GOLONKA

47,-

młoda kapusta, pieczywo, musztarda, chrzan, chrust ziemniaczany

BURGER BLEIK

45,-

wołowina, panierowany ser, chorizo, bekon, krążki cebulowe, jajko sadzone, fryty

ŻEBRO WOŁOWE

82,-

puree ziemniaczano-truflowe, sos śliwkowy, szalotka, fasolka szparagowa, szynka prosciutto, kalafior Romanesca, orzechy

GICZ JAGNIĘCA

108,-

puree z selera, wanilia, szpinak z patelni, smażone rzodkiewki, sos demi-glace

KRÓLIK

55,-

skoki, gnocchi z batata, warzywa sezonowe z patelni, sos śmietanowy, tymianek, dymka, brokuł Bimi

POLĘDWICA WOŁOWA

95,-

kurki, ziemniaki z ogniska, sos polski, smażone pomidory cherry, cebula Parade

PIERŚ Z KURCZAKA SOUS-VIDE

39,-

puree ziemniaczane z grana padano, groszek, krokiet z pora i bekonu, paprykowy Ajvar

VEG: STEK Z KALAFIORA

35,-

sos tahini, chimichuri, orzechy, rzodkiewka, kiełki

PIEROGI Z ŻEBREM WOŁOWYM

35,-

bourbon, sos demi glace, shimeji, bób, dymka, popcorn z gryki

Makarony

MAKARON FRUTTI DI MARE

55,-

krewetka, kalmary, małże nowozelandzkie, Vongole, tagliolini sephi

SPAGHETTI CARBONARA

32,-

guanciale, żółtko, Pecorino Romano

RYBY

ŁOSOŚ

62,-

puree z zielonego groszku, salsa z mango, awokado i papryki, chrust ziemniaczany, majonez szczypiorkowy, sos holenderski

OKOŃ

39,-

sos małżowy, warzywa sezonowe, ziemniak z ogniska, grana padano

STEKI

RIB EYE

53,-

100 g

ROSTBEF

46,-

100 g

T-BONE

57,-

100 g

PORTER HOUSE

62,-

100 g

DODATKI

Ziemniaki Hasselback

12,-

Grube fryty

12,-

Ziemniaki z ogniska z gzikiem

12,-

SOSY

8,-

Sos z zielonego pieprzu, Sos Cheesy – Blue, Sos serowy Cheddar, Sos Aioli, Sos BBQ-Chipotle

Grillowana kolba kukurydziana

10,-

Grillowana papryka Ramiro

12,-

faszerowana fetą, suszonymi pomidorami i chorizo

Grillowana cukinia

10,-

z konfiturą z czerwonej cebuli

Faszerowane cebule

8,-

pieczarkami i mozzarella

Krążki cebulowe

12,-

8 szt.

Pizza

MARGARITA

25,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, bazylia

CAPRICIOSA

31,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, szynka cotto, pieczarki, cebula

4 SERY

38,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, Pecorino Romano, gorgonzola, feta, rukola

4 WEDLINY

45,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, spianata, chorizo, boczek, cotto, czosnek, chilli

BURRATA

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, burrata, pomidory cherry, rukola, pesto

CHORIZO

35,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, chorizo gran, velo, kapary, oliwki, anchois

FRUTTI DI MARE

45,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, małże kalmar, vongole, ośmiornica, krewetki

VEG: GRILLOWANE WARZYWA

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, papryka, cukinia, szparagi, czosnek, chilli, tofu, dymka, szczypior

DIAVOLA SPINATA

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, spianata, chili, czosnek

KURCZAK GRILL

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, pierś z kuczaka, cebula, suszony pomidor, kukurydza, pomidory cherry, rukola, grana padano

PODSUSZANA WOŁOWINA

35,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, podsuszana wołowina, chili, czosnek, grzyby shimeji, cebulki cipollini, świeży chrzan, dymka

PASTRAMI

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, pastrami, ogórek małosolny, czosnek, chilli, cebula piklowana, szparagi

PROSCIUTTO CRUDO

29,-

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, rukola, chili, czosnek, prosciutto crudo, pomidory cherry, grana padano

DeserY

CREAM BRULEE

29,-

świeże owoce, pistacje

TARTALETKA Z PISTACJAMI

35,-

frużelina malinowa, owoce, krem pistacjowy

ETON MESS PARFAIT

25,-

świeże owoce, sos mango, popcorn kukurydziany, mrożony krem angielski

LAVA CAKE

32,-

Sos Custard, lody śmietankowe, kawior z limonki, owoce

Kawa

ESPRESSO

9,-

AMERICANO

10,-

FLAT WHITE

13,-

CAPPUCCINO

12,-

LATTE

15,-

DOPPIO

11,-

FERRERO ICED LATTE

30,-

BANANA CREAM ICED COFFE

30,-

Herbata

CZARNA Z SZAFRANEM

12,-

CZARNA HERBATA

12,-

HERBATA ZIELONA Z HIBISKUSEM

12,-

HERBATA Z OGÓRECZNIKA

12,-

HERBATA Z ŻEŃSZENIEM

12,-

HERBATA IMBIROWA

12,-

ZIELONA Z CYTRYNĄ

12,-

CUKIER Z SZAFRANEM

2,50

Smoothies

POMARAŃCZOWE

21,-

pomarańcza, marchew, banan, mango, imbir, kurkuma, miód

RÓŻOWE

21,-

maliny, granat, mleko migdałowe, banan, ananas

ZIELONE

21,-

kiwi, ananas, bazylia

LEMONIADA KLASYCZNA

17,-

LEMONIADA MALINOWA

17,-

Napoje bezalkoholowe

PEPSI

9,-

PEPSI ZERO

9,-

7UP

9,-

MIRINDA

9,-

TONIC

9,-

LIPTON ICE TEA

9,-

SOK JABŁKOWY

9,-

SOK POMARAŃCZOWY

9,-

SOK GREJPFRUTOWY

9,-

SOK POMIDOROWY

9,-

ŚWIEŻY SOK WYCISKANY

19,-

Pomarańczowy, Pomarańczowo-Grejpfrutowy

Pilsner Urquell

Piwa z tanka

HLADINKA 0,5l

16,-

Piwo nalane w ten sposób ma przyjemną i wyraźną nutę. Piana jest delikatna, gęsto kremowa i w trakcie picia maluje specyficzne krążki na kuflu zwane „hladinky”, stąd jego nazwa. Po prostu najlepsze piwo.

ČOCHTAN 0,5l

16,-

Zawiera w sobie najwięcej naturalnego gazu, który ma działanie orzeźwiające, jednak z powodu braku piany gaz jest szybko wytracany, dlatego ten rodzaj piwa należy pić szybko.

REZANE 0,5l

17,-

Dwa rodzaje piwa w jednym kuflu z charakterystycznym podziałem w połowie. Przy piciu dochodzi do wymieszania najlepszych smaków obu piw. CZAS OCZEKIWANIA - 15 minut.

ŠNYT 0,3l

13,-

(Z niemieckiego Schnitt), esencja prawdziwego piwa. Dawniej barmani i piwowarzy pili Šnyt, aby sprawdzić jakość piwa ze świeżo otwartej beczki lub tanku.

MLÍKO 0,3l

13,-

Jest to piękny okaz prawdziwie kremowej, gęstej piany. Piana składa się z bardzo małych bąbelków, jest pełna piwa i nosi nazwę „mokra”. Piana ma lekko słodki smak, dlatego piwo to jest szczególnie lubiane przez kobiety.

Piwa butelkowe

KOZEL CERNY

14,-

0,5l

KOZEL 0,0%

14,-

0,5l

KSIĄŻĘCE ZŁOTE PRZENICZNE

14,-

0,5l

KSIĄŻĘCE IPA 0,0%

14,-

0,5l

CAPTAIN JACK BLUE LAGOON

13,-

0,4l

CAPTAIN JACK CAIBBEAN SOUR

13,-

0,4l

HARDMADE

13,-

PEACH ICE TEA CRUSH 0,4l

HARDMADE

13,-

RASPBERRY CRUSH 0,4l

CORONA

16,-

0,4l

LECH FREE

13,-

0,33l

LECH FREE LIMONKA MIETA

13,-

0,33l

LECH FREE GRANAT I ACAI

13,-